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水果店老板透露:榴莲要选“母”的

来源: 水果店加盟网 时间:2020-05-24 12:23

小明:又到榴莲飘香的夏天,怎么选榴莲?

A:肯定是大的

B:闻到最香的

C:选裂开的

小妹:选母的

???

真的,榴莲有公母之分。让小妹给大家解释解释吧。

文/渔农小妹

 

榴莲被称为“水果之王”,有人觉得榴莲很臭,但是更多人觉得榴莲是人间美味。由于气候环境问题,我们一直引种不好,所以一直靠进口。相关数据统计,2019年前6个月,我们就进口了35.8万吨榴莲,其中70%来自泰国。

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

因为进口,所以榴莲的价格比一般的水果还是贵的。

榴莲的价格还得看品种,最常见的金枕,5斤的起码150以上了。

榴莲有重重的带刺的壳,我们看不到里面的果肉,这时选榴莲就需要技巧了。很多榴莲控一定有过挑选不如意的经历,其实选榴莲还是有很多秘诀的。

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

我家叔叔从事了水果贸易20多年,所以对这块还是很有研究的。

选榴莲要选母的

因为母榴莲比公榴莲的果肉更多而且吃起来口感更好。

下面教大家怎么区分母榴莲和公榴莲吧!

 

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

 

挑选榴莲时不要只挑大的,长的,瘦的不要,内行人就把长和瘦称作公榴莲,而选圆圆胖胖的母榴莲,母榴莲吃起来口感更好。

学会看外刺

刺短的还有粗的流量,里面的皮很薄肉质也很香甜。反过来外表刺很长还细的,果皮会很厚,肉就少。另外,观察刺的韧性,相邻两根刺很容易捏动,说明榴莲成熟了,可以吃了。反过来就是没有成熟的榴莲。

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

 

 

拿起榴莲晃一下

虽然这个行为有点让人突兀,但是其实是分辨榴莲好坏的好方法,如果能听到果肉碰撞声音,那这个就是母榴莲了。而且长得非常成熟,可以吃了。

 

说完怎么挑母榴莲,再给大家说一下怎么判断榴莲的生熟。

除了看外刺的方法外,还能观察榴莲的颜色。

成熟的榴莲外壳是正金黄色。外壳有些发青,千万不要买,成熟度还不高!

判断生熟也能通过闻气味,成熟的榴莲有一股果肉香味。如果闻到酒精味代表熟过头了。

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

最后提醒就是有人说裂开的榴莲好吃,但其实存在误区。这些裂口的榴莲只能说明成熟度高,买回来就能吃,但并不代表越大的裂开越好,有时候裂口大是因为太成熟,水分已经流失很多了。所以最好挑稍微有些裂开,裂开不大,露出一点点果肉的,这样的才真正好吃。

称作“水果之王”的榴莲,对身体有一定好处。易烊千玺在采访时就被记者问到:”女朋友痛经怎么办?“,易烊千玺马上回答就是:喂他吃榴莲。 很多粉丝直呼他为暖男。

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

确实女生吃榴莲可以缓解因体寒而出现痛经的问题,具有缓解痛经的作用。而男的吃榴莲,也不错的作用。

泰国的榴莲就非常不错。小编给大家推荐的这个金枕榴莲就是其中一个比较好的品种。

来自榴莲源头品种好,口感会更加香甜软糯。另外,果肉饱满,果核都是很小个。具有很高的出肉率,还没入口,就感受到馥郁奶香,入口即化,在这个夏日让人精神满满!

水果店老板透露:榴莲要选“母”的,学会3招,挑的又香又甜

 

提醒一点,榴莲收到之后要等到有裂口再吃哦。

随着国内电商的发展,去掉了中间商赚差价,榴莲的价格终于降到了我们老百姓也能接受的程度!喜欢榴莲的小伙伴们,千万别错过。

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