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告诉你一个水果店不外传的挑选秘诀

来源: 水果店加盟网 时间:2020-05-24 12:26

告诉你一个水果店不外传的秘诀,还有10种夏季水果的挑选方法

 

告诉你一个水果店不外传的挑选秘诀,还有10种夏季水果的挑选方法

 

 

夏天,正是各种新鲜水果大量上市的季节。吃水果还是要吃新鲜顺应季节的水果,不仅营养丰富,而且应季的水果价格也比较便宜。夏天正是吃水果的季节,基本上家家户户都少不了要买水果,那么该怎样挑选水果呢?很多人买水果都是没什么技巧,只要新鲜不坏就是好的,可是往往买回去的水果不是皮厚了,就是核大了。便宜的水果还好说,可是遇上榴莲和山竹这样价格高的水果,花了一百几十块,结果只买回了一堆皮和核,那就太不划算了。

其实挑选水果是有技巧的,告诉你一个水果店不外传的秘诀,无论什么水果,在果蒂的部位凹得越深,口味就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽。还有看看水果是不是凹进去的,有没有一个圈圈,如果有就说明水果是母的,母的水果比较甜。下面是10种水果的挑选方法,分享给大家。

榴莲

买榴莲要选母榴莲,体形是圆形的,颜色选黄的,尖刺要软硬适中,可以捏到一起,说明榴莲是成熟的。体形是圆形的,表面有鼓包,鼓出的包越多,说明里面的果肉越多。自然裂开小口的榴莲也是首选,因为味道和口感都是最佳。如果开口太大,过于成熟,容易变质,建议不要购买。

告诉你一个水果店不外传的挑选秘诀,还有10种夏季水果的挑选方法

 

 

山竹

买山竹选中粒的,果皮会比较薄。果皮颜色是深红的,说明刚好成熟。果蒂越绿, 山竹越新鲜。捏一下果壳,比较柔软有弹性,就是新鲜的。山竹底部的萼片有几瓣,果肉就有几瓣,所以我们要选瓣数多的,通常选7、8瓣果肉的,里面的核也很少。

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枇杷

买枇杷,要选中等大小,形状是椭圆形,果皮呈黄色有光泽,有一层完整的茸毛,说明枇杷是新鲜的。枇杷底座越接近五角形状,吃起来味道越香甜,如果底部的形状聚为一点,一般是汁少味道淡。

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樱桃

买樱桃时,颜色选深红或偏暗红有光泽,说明樱桃是成熟的。选表皮略硬的,这样果蝇钻不进去,就不会有虫。再看果蒂部位凹的越深,樱桃的味道就越甜。

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荔枝

买荔枝选颜色红中带绿的,或者暗红色都是新鲜的。捏一下荔枝感觉肉质硬并且有弹性,说明荔枝是新鲜的。如果太软,说明荔枝可能已经坏掉了。闻一下味道,如果是清香味,说明这些荔枝是新鲜的。如果是有酸味或者异味,说明荔枝可能已变质。再看一下蒂部凹的越深,说明荔枝越甜,核也小。

告诉你一个水果店不外传的挑选秘诀,还有10种夏季水果的挑选方法

 

 

龙眼

挑选龙眼时,选外壳粗糙并且颜色暗淡的土黄色,然后捏一下龙眼,肉质较硬有弹性,就是新鲜的龙眼。捏起来比较软,可能是腐烂了,不要购买。再闻气味,如有淡淡的甜味,说明龙眼是新鲜的。若发出来酸味臭味或者异味,可能已经变质。

告诉你一个水果店不外传的挑选秘诀,还有10种夏季水果的挑选方法

 

 

西瓜

挑选西瓜时,先看西瓜的瓜蒂是不是新鲜,瓜蒂新鲜,西瓜也是新鲜的。如果瓜蒂是枯萎的或者是黑色,说明这个西瓜摘下来时间很久了。看西瓜底部的小圆圈,如果很大说明皮厚口感不好,圆圈小的皮薄口感也好。看西瓜的颜色,选择纹路清晰颜色深的西瓜。看西瓜的形状,选择西瓜形状匀称的。

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葡萄

葡萄要选颜色内外相同的,如果外层是紫色的,里层是青色的最好不选。整串葡萄的果柄是绿色的才新鲜。观察葡萄表皮上是否有一层白白的“霜”,有“霜”的才新鲜。

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芒果

买芒果时,要挑选中等大小,颜色偏橘黄为佳,带青色的表示没有成熟口感不好。捏一下,感觉软软的才是成熟的。选表皮有皱纹的,这种芒果的味道比较甜。

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桃子

买桃子时,颜色选红中泛着一点点的黄色,并且表面有一层完整的小绒毛。还可以闻到一股清香甘甜的味道。表面不光滑或有小坑的,这种口感好。个头选中等大小为佳。

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