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水果店为何把西瓜切开卖,原来是这个套路

来源: 水果店加盟网 时间:2020-08-03 22:06

现在正值盛夏,水果店里最火的水果肯定就是西瓜了。它口味甜水分多,非常适合解暑。不过很多水果店在出售西瓜的时候方式都五花八门的。有的水果店将一个大西瓜一分为二去卖,有的还切成了小块和其他水果组合成拼盘来出售。

终于明白了,水果店为何把西瓜切开卖,原来是这个套路

 

在很多年前,人们去买西瓜的时候,挑好西瓜之后会让老板切开一个小口子来看看瓜是不是新鲜的,然后再付款带走。不过现在已经很少有人会这么去做了。不少小伙伴去买西瓜的时候专门找那种切开一半的西瓜,这样一看就知道里面的瓜肉怎么样了。下面我们就详细说明一下水果店为何把西瓜切开卖,原来是有套路的。

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首先店老板将西瓜切开的目的可以达到展示宣传的作用,一个红彤彤的大西瓜切开放在店里,非常引人注意,也足以说明店里的西瓜品质没问题,瓜皮厚不厚,果肉有没有熟这些细节都一目了然,暗示顾客可以放心的购买。一部分的人特别喜欢这种买西瓜,觉得很放心,所以商家的目的就此达到了。

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然后是满足不同人群的需求,提升西瓜的销量。有的顾客去水果店买西瓜的时候,考虑到家里的人不多,想买一个体积小一点的西瓜,如果店里没有小西瓜的话,遇到这样切开的西瓜,瓜肉好看又非常吸引人,它们往往会选择购买。

尤其是学校附近的水果店基本上都会这么做。学生在学校里没有冰箱使用,所以只能买一部分西瓜赶快吃完,所以商家会把西瓜切分成两等份或者四等份出售,正好满足了学生群体的需求。

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还有一种情况就是商家在搬运西瓜的过程中如果出现了碎裂或者划痕,这样的西瓜是卖不出去的。这种情况下,商家只有把西瓜皮去掉切成小块,再加入一些其他类似的不好卖的水果放在一起组成拼盘,提供给那些想马上把水果吃进嘴的人。这样的水果拼盘不仅将本来卖不出去的水果卖出去了,反而更赚钱,商家何乐而不为呢。

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