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水果店老板偷偷告诉我:买山竹时要牢记3点

来源: 水果店加盟网 时间:2020-05-24 12:21

山竹是一种比较受欢迎的水果,紫红色外皮下包裹着如蒜瓣一样的果肉,入口清甜,果香淡雅,有果中皇后之称,每年农历四五月份就是山竹大量上市的日子,面对着堆积如山的山竹,如何挑到优质香甜的呢,这里面是有技巧的,工作的地方经常在同一个水果店买水果,一来二去就跟老板熟悉了,买水果什么的,都是让他帮我挑,挑完过称给钱就走,买山竹时候,他告诉我选山竹的时候,只要按照这3点去选,就不会翻车

 

立夏后,山竹正当季,水果店老板偷偷告诉我:买山竹时要牢记3点

 

1. 买山竹时,看果蒂,果蒂越绿代表山竹越新鲜,果蒂鲜绿,说明刚从树上摘下来不久

2. 捏果壳,果壳柔软有弹性的新鲜,果壳硬邦邦都捏不下去的,说明放的时间长,水分都蒸发了

3. 掂量一下分量,分量越沉水分越足,这种的足够新鲜,如果放久的话因为水分蒸发的问题,重量会比刚摘下来的要轻一些

 

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以前我们老家也有野生的山竹,到了四五月份天热的时候我们经常去林子里摘来吃,野生的山竹熟透后是黄色的,略酸,吃完后牙齿都会被染黄,得连续刷牙几天才能消除,不过在我们童年为数不多的吃水果机会中,难得吃一回,自然是不会在意牙齿变黄的问题。

 

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山竹吃多了也会消化不良,因为山竹果肉富含纤维素,吃多的话容易便秘,小时候贪吃,有一次吃多了拉不出来,也不知道谁想出来的,让我喝花生油,那次整整喝了一大碗差点腻死我了,在那一次过后,见到山竹就想起那次喝花生油的经历,现在想起还觉得有点搞笑。

 

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网上说,山竹跟榴莲是绝配,因为榴莲比较热气,吃多了上火,但是只要你吃几只山竹下去就会起到降火的作用,这种说法我没考证过,因为我对榴莲的味道还是有些抗拒,家里面有人吃榴莲的话都会躲着我。

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