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一个水果店,一个夏天利润100万

来源: 水果店加盟网 时间:2020-05-24 12:31

去年8月份的案例, 这是我身边朋友真实的故事。故事地发生在深圳关外某人口集中的区域。

 

朋友A加盟了某个生鲜品牌有很多门店,其中去年夏天他一个门店就赚到了近100万,而且大部分是卖西瓜赚来的。当然,这是他在深圳卖的最好的门店。

 

是怎么赚来的呢?他其中一家水果店在城中村,周围是居民楼和写字楼林立。如何卖西瓜在夏天赚到100万?步骤如下:

 

1》 首先他把西瓜无偿给到城中村的所有小店,便利店,菜店等寄卖,当时深圳的西瓜单价是卖2.99元斤,他的拿货价是0.8元,每次拿货是万斤以上。给到小店1.6元斤。不收钱,卖完收钱。这些地方,大部分是以个为单位的出售。一个小店一天可以卖100-200个以上,小店的利润大约是100-300元以上一天。坏瓜他回收。

 

2》 深圳上班人都是喜欢叫外卖,他把西瓜切成小片联合周围各种外卖店做活动,送小盒的切片西瓜,大约5片。附上了小卡片,欢迎公司订水果。瓜选好瓜,当客户习惯了,自然而然他的水果店外卖增加,而且几个月下来,他的其他水果也热销了。

 

3》 订了各种餐盒,从小到大的尺寸,买了大冰柜,整个夏天把其他水果都进货减少,大部分卖西瓜,几个店员什么也不干,就是每天切西瓜放在冰柜里,插上精美的小叉子,一盒从10元15, 20元不等,每天卖很多盒。如果便利店有冰柜的他们也是切好送上门。20%提成给便利店,但美宜家的小店位置好,一天可以卖大几百盒。

 

4》由于他自己有水果店货仓不够大,根据销量,他就让配送的品牌公司直接配送到他固定的几个便利店门口,连货仓都省了。差不多一个夏天下来,他一天卖1万斤以上西瓜,减去各项费用,纯利7毛一斤。深圳夏天很长,基本上有6个月可以卖,所以他一个夏天,光卖西瓜就赚到了100万。

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一般的店卖西瓜,就是作为店里产品之一卖卖,这位老板采用了单品策略,主推西瓜,所以能大批量采购降低采购成本。

 

同时,销售渠道不只是自己的小店,同时配送给能卖西瓜的店,这个方法也极大的摊低了各项成本。

 

同时,小产品的形态上,不只卖整瓜,还卖大小尺寸不同规格的盒装西瓜,丰富了顾客选购。

 

模式比较创新,不过带来的是各项成本和不确定性的提高。但是,因为大批量采购,拿货成本有了竞争优势,能抵消上述的不确定性,逻辑上是讲得通的。

 

这种模式因为需要连横合纵,照顾各方利益,还需要一个效率极高的配送供应和优质的合作意愿好的瓜农,对老板操盘能力的要求比较高。

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