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水果店如何经营?这6个经营技巧

来源: 水果店加盟网 时间:2020-08-15 11:24

无论城市还是乡镇,人们对于水果的需求都越来越大,街上的水果店也越来越多,现在开水果店,要想生意好,必须会几招经营技巧。

有位朋友在深圳某小区开了一家水果店,经营的水果种类有20种左右,由于该区域附近已经有了三家水果店,竞争非常严重,而且那些都是老店面,积累的老客户很多,想要从他们手里抢生意比较困难,所以他的水果店生意并不好。

水果店生意差,肯定要从如何提高人气入手,只要提高了店里的人气,就不怕没生意。

所以这位朋友经过深思熟虑,并请教了几位常年做生意的朋友后,制定了一套营销方案,主要目的,就是提高水果店的人气,进而提高店铺整体销售额。该营销方案落地实行之后,效果非常明显,最终获得了月入十万、天天生意红火的成果。

水果店如何经营?这6个经营技巧,让生意转亏为盈,月入10万

 

下面来看看他是怎么做的。

1、首先把自己的水果店名改为:野生绿色农场,体现自己店里水果都是绿色健康的。近年来,食物中毒事件频繁发生,人们对食品安全越来越关注,很多人在日常饮食上都是以绿色食品为选择标准。现在改成这个店名,就能让路过的人都知道,这里卖的水果都是绿色健康食品。

2、将各种水果都标上进货日期,然后按照不同新鲜度进行分类摆放,并且划分价格。比如:苹果,新鲜的,价格要高于市场水平的20%;一般新鲜的,价格与市场一样;不新鲜的,价格低于市场水平20%。

3、每次卖出水果,多给客户一个。比如:一个客户购买了一斤苹果,在他付款后,就再多送一个小桃子。记住,一定要在付款后。(心理学,这个时候是让客户感动的,因为这时候客户在内心已经感觉与你的交易已经结束,你的更多付出将直接体现为一种感恩心情。)

水果店如何经营?这6个经营技巧,让生意转亏为盈,月入10万

 

4、烂水果处理。对容易烂的水果,进行限时赠送。与其烂掉,不如送给客户。比如:第一天上午12点前,全价;下午开始至18点,买一斤送一两。第二天,买一斤送三两等等。记住,不要直接打折,要保持原价,但用额外赠送的方式。

5、准备一些小朋友的气球和小玩意,作为赠品。只要有带小孩的家长,就要亲自吹个气球给小孩,感动家长。

6、通过送货上门来提升销量,培养客户依赖感。社区营销要的就是人情,重点在建立信任及提供方便,针对小区的跳广场舞的阿姨,在副店门口聊天的焦点人物等等,做做人情,可以带来相当大的宣传力度。

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