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水果店开业就亏损,赚钱的老板都是怎么做的呢

来源: 水果店加盟网 时间:2020-05-24 12:20

做水果生意的张老板最近很愁,明明都是刚刚起步的小店,而且选址都不好,为什么别人家的生意就是比自己的好?

 

最近张老板一见到院长就开始抱怨,他家的水果生意不管用什么方式或者活动,都没人气。而同个社区的其他水果店老板生意却特别的好,明明刚开始都是一样的状况,结果别人的生意却越来越好,这时候张老板开始着急了。

 

今天我们就一起看看这究竟是怎么回事。

 

水果店开业就亏损,赚钱的老板都是怎么做的呢?

 

 

@张老板

水果店选址:高档小区附近

 

张老板刚开始做水果生意考虑到想做高端的水果生意,所以决定将他的店铺选址到小区附近。结果上个租客要求张老板给9万的转让费才行,这就造成张老板的店铺还没正式营业,就有笔大的支出。

 

好不容易和对方讨价成功,将店铺盘下来,但万万没想到由于小区的房价比较高,所以入住率其实是比较低的。这就造成张老板的小店没多少人气,更别提成交率。

 

于是就形成了一个恶性的循环,店外没人经过,店内的水果也卖不出去。尤其是张老板刚开始考虑的是避免中间商赚差价,他就直接联系上游的供应商。这就导致虽然差价省下来了,可进货量庞大。

 

水果店开业就亏损,赚钱的老板都是怎么做的呢?

 

 

现在货物都放在库房又卖不出去,造成货损率特别的高,致使小店一直处于亏本的状态。于是张老板最后不得不尝试做线上的活动,然后将顾客引到线下。但因为小区附近人数不多,所以不管是线上还是线下生意都成问题。

 

面对现在这样的状况,张老板可谓是进退两难,不知道应该怎么办。但张老板提及的另外一个水果店的老板,却和他有着不同的经历,尽管这位老板和张老板刚开始选址都存在问题。

 

@简老板

水果店选址:小区后门

 

之前受疫情影响,简老板所在的小区后门是关闭的,这也就造成和张老板相似的境况,很少有人进店。面对这样的状况,简老板又是怎么做的呢?

 

首先,简老板针对不同的人群专门定制了两份不同的传单。例如:对中老年消费者,张老板的传单就是特价水果,9.9元或者19.9元这种,用来吸引消费者。而对年轻人或者需求稍微较高的顾客来说,简老板就用精品水果的单子来吸引消费者。

 

水果店开业就亏损,赚钱的老板都是怎么做的呢?

 

 

其次,为了让自己的小店更加具有竞争力,简老板还专门去批发市场采购了一批价格比较贵又比较新颖的水果。比如:榴莲,用来贩卖。结果这些水果因为太贵且顾客接受度较低而卖不出去,导致最后都坏掉了。于是简老板调查了附近精品水果店内销售量比较好价格又比较贵的水果,发现大家对葡萄这类水果的需求量比较大。

 

水果店开业就亏损,赚钱的老板都是怎么做的呢?

 

 

因此简老板再次进货的时候优先选择这类水果中的精品水果作为盈利的主要部分,而其他特价水果就主要是作为引流来用。这样搭配销售,小店不仅有可能赚到人气,还能够真正的赚钱。

 

最后,简老板还特意买了一些生活必需品用来吸引不同消费者的注意。比如:到店消费的顾客可以根据自己消费的不同的金额来兑换礼品,而这些礼品往往都是大家所需要的面、米、油等。

 

这样做虽然小店短时间内赚不了什么钱,还有可能出现亏本的情况。但是简老板却用这个活动,让附近小区的居民了解到他的店铺。

 

总之开店做生意选址确实可能影响到店铺将来的生意,但对大部分老板来说,选址只是其中一种因素,而后天的努力也很重要。

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